Для хорошего заваривания зеленого чая очень важно учитывать соотношение между температурой воды, который чай заваривается, и временем его настаивания. Правило, по которому эти две величины соотносятся, очень простое — чем горячее вода, тем меньше нужно настаивать чай. Если вы заливаете зеленый чай кипятком (конечно, не крутым и перекипевшим, но свежим), то лучше его вовсе не настаивать, а сразу разливать по чашкам, немного остужать и пить.
Если же зеленый чай заливается холодной, почти ледяной водой — то он может настаиваться часами.
Как правильно заваривать зеленый чай....
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться