1 кабачок (1кг) + 500г гречневой каши + 1кг моркови+ 500г репчатого лука + 200г зелени + соль , перец, лавровый лист....
Кабачок очистить от сердцевины
Морковь натереть на крупной терке и спасеровать с измельченным луком в масле
Добавить овощи в готовую гречневую кашу и перемешать (посолить и поперчить)
Нафаршеровать кабачок этой массой..уложить в широкую посуду..залить горячей водой так, что бы покрыть кабачок.
.добавить лавровый лист и тушить до готовностиПри подачи посыпать рубленной зеленью...