Треска + яблоки + фольга + ростительное масло+ петрушка+ молоко
Очищенную треску промойте, удалите кости и позвоночник, замочите в молоке на 30 минут, обсушите, посолите.
Нафаршируйте очищенными и нарезанными на дольки яблоками, сбрызните ростительным маслом, оберните в фольгу и поставьте в духовку на 25 минут.
Во время запекания фольгу сбрызгивайте водой, чтобы рыба не пригорела. Перед подачей к столу посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Подавайте с отварным картофелем и салатами из сырых овощей.