пупочки куриные 500 г +лук 2 шт +молоко 250 мл +масло растительное 30 мл +карри по вкусу +перец черный (молотый) по вкусу +сметана 100 мл +соль по вкусу
Пупочки тщательно промываем под холодной проточной водой и очищаем.
Кладем в холодную воду, солим и отвариваем в течение 40 минут.
Лук моем, обсушиваем и нарезаем полукольцами.
К луку добавляем пупочки и обжариваем снова.
Молоко и сметану взбиваем, добавляем карри и заливаем готовой массой пупочки. Тушим на слабом огне, постоянно помешивая до готовности.