"Морские пышки"

 Кальмары 500г + 1/2 стакана муки + 1 яйцо + 1 ст.ложка сливочного масла + 1 ст. ложка воды + 1 стакан панировочных сухарей + 1/2 стакана кокосовой стружки + соль по вкусу + ростительное масло для жарки

Кальмары нарезать кольцами

Желток растереть и солью

Белок взбить в пену

Соединить белок и желток, добавив воду и взбить еще раз

Панировчные сухари перемешать с какосовой стружкой

Кольца кальмара сначало обвалять в муке.

.потом в яичной смеси , а затем в смеси стружки и сухарей

Жарить в горячем масле на сковороде или во фритюрнице...