400г из твердых сортов пшеницы +соль, перец + 250г шампиньонов +1 лук + зелень +200г сливочного масла + чеснок + 2/3 стакана белого вина...
Макароны отварить ..грибы разрезать на четвертинки.....петрушку порубить...луковицу нарежте кольцами..чеснок пропустить через пресс..
В жаропрочной форме растопить 2/3 пачки масла.
...выложить в форму лук и грибы..и запекайте в духовке пока грибы не станут золотистого цвета....добавить белое вино..приправить солью и перцем и добавить 1 столовую ложку сливочного масла. Как только оно растворится...вынуть форму издуховки....это и есть соусВыложить на тарелку отваренне макароны ....полить соусом....и посыпать порубленной зеленью...