берем несколько соленых огурцов(баночных,домашних) режем соломкой и обжариваем в подсолнечном масле 3-4 мин.,потом туда же добавляем мясо вареное(любое) нарезаное соломкой и лук репчатый таже тонко нарезаный,поперчить ,добавить немного соевого соуса и жарить еще 3-4 мин., в конце добавить зубчик чеснока мелкопорезаный.
остудить в холодильнике и подавать как холодную закуску.
необычный,вкусный,недорогой и быстрый салат.
все удивляются что огурцы можно жарить,а на вкус похоже на спаржу или папоротник.