Суп-харчо
500г говяжей грудинки + 1 стакан риса + 2 луковицы + 3 ст.ложки томатной пасты + 5 зубчиков чеснока + соль
Режу мясо на мелкие кусочки и варю до полуготовности на слабом огне...
Мелко режу лук и чеснок и кладу это все в бульон...а так же добавляю в бульон промытый рис и томатную пасту.
..За 5 минут до готовности добавляю соус ткемали...
Подавать с измельченной петрушкой или кинзой...