3 ст. ложки меда + 3 яйца + 1 стакан сахара + 100г сливочного масла + мука + сода+ + 700 г густой сметаны + 0,5 стакана сахарной пудры.
Взбить яйца с сахаром ....добавить мед и растопленное сливочное масло....
Поставить массу на водяную баню на 7 минут, постоянно ее помешивайте...
Массу немного остудите и через сито понемногу добавляйте муку. ..должно получится пластичное мягкое тесто....
Разделите его на 12 частей ....из каждой раскатайте тонкий пласт и выпекайтеиз в разогретой духовке ..минуты 3
Холодную сметану взбейте с сахарной пудрой...
Остывшие коржи промажте этим кремом, а сверху посыпте измельченным арахисом...или любыми другими орешками
Поставте тортик на ночь в холодильник...